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鄱阳湖狮子头

时间2021-10-12 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

鄱阳湖位于赣东北,湖光山色,景色幽静,环境优雅,空气清新,不光有很多水产品,还有特别的美味,叫鄱阳湖狮子头是南昌名菜,制作独特,质地酥软,味道鲜美。

小儿癫的症状与治疗ter">

做法:炸

口味:家常味

鄱阳湖狮子头制作方法:

1.先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软,猪肉剁儋州市治疗癫痫最佳方法成米粒状。

2.再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末、鸡蛋拌在一起,加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打后分成4份,每份包一个咸蛋黄,即为狮子头生坯

3.然后炒锅上火,放入武汉癫痫病医院哪的好色拉油烧到五成热时,放入狮子头生坯,炸至金黄色捞出,放入高汤(与狮子头相平)后再加精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上笼蒸2小时左右。至酥烂出笼,拣去葱结,炒锅上火,放入清水烧沸,加入少量油,放入、精盐、鸡精、味精,略炒至熟,癫痫病患者可以吃巧克力吗出锅盛于平底汤盘内。炒锅重上火,将狮子头的原汁倒入锅内,狮子头反扣于菜心上,用湿淀粉勾芡,加入明油,淋浇于狮子头上即成 

作者:不详 来源:网络
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