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毛豆米茭白炒肉丝的做法毛豆米茭白炒肉丝怎么做毛豆米茭白炒肉丝的家常做法

时间2021-03-30 来源:家常川菜菜谱

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材料:猪里脊100克,毛豆米100克,茭白2根,红椒半个,姜适量

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调料:生抽10克,糖3克,鸡精2克,生粉、盐各适量


做法:


1、 将里脊肉洗净切丝治疗癫痫病医院好,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀。


2、 在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。


3、 将茭白去皮切丝,红椒切丝备用。

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4、 锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用。


5、 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿。

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6、 下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。


7、 下入红椒线炒匀。


8、 下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。 

 

作者:不详 来源:网络
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