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天天饮食家常菜 芹菜炒鸡蛋的做法家常菜的做法家常菜谱天天饮食

时间2020-11-11 来源:家常川菜菜谱

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  芹菜和鸡蛋是每个家庭都会用到的食材,它们各自都有许多不同的方法,简单但味佳。把芹菜和鸡蛋放在一起炒,很多人都说没听过也没吃过,但你试过后就会知道,其实它们两个也很搭!这道菜味道很清淡,只需要放糖和盐就足够,如果不怕辣的话不妨放一两根小辣椒,味道会美味许多哦我儿子患有癫痫病,请问应该怎么治疗呢?

  材料:芹菜(2根)、鸡蛋(3个)、小辣椒(3个) 

  调料:料酒(1茶匙)、清水(1茶匙)、盐(1/2茶匙)、白糖(1/4茶匙)

  做法:

  1 摘掉芹菜叶不要,留下芹菜梗,洗净后,斜切成1毫米厚长春哪里看癫痫的片。小辣椒斜切成段。

  2 鸡蛋打散后,加入料酒和清水搅匀。

  3 锅烧热,倒入油大火加热,待油八成热时,倒入鸡蛋,稍微凝固后,用铲子在锅中将鸡蛋搅成一口大的小块,盛出备用。

  4 锅中再倒入一点油,大火加热,放入红椒煸出辣味后,放兰州能治好癫痫的医院有哪些入芹菜翻炒2分钟,撒上盐,糖搅匀。

  5 放入炒好的鸡蛋,炒匀即可。

  小贴士

  *芹菜叶摘掉不要,只是说不要放在这道菜里炒,但不是真的扔掉哦。可以用来做芹菜鸡蛋饼或者土豆饼,比放香葱河南那家医院看癫痫好还香哦,而且具有降血脂的功效。

  *炒鸡蛋前,在蛋液里放一些料酒和清水。放料酒可以有效地给鸡蛋去腥,放一些清水,可以让鸡蛋炒完后口感更蓬松。

  *如果是给宝宝吃,完全可以不放辣椒。这道菜,不需要太多调料,只需要盐和一点点糖而已。

作者:不详 来源:网络
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