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炖什锦

时间2020-10-15 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:肥瘦猪肉75克,土豆(黄皮)75克,茄子,75克,胡萝卜75克,番茄75克,青椒50克,黄瓜75克,

调料:料酒10克,酱油15克,花椒2克,八角5克,盐济南好的癫痫医院是哪家3克,味精2克,白砂糖2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜10克,猪油40克

1.先将猪肉红烧备用;

2.将土豆(去皮)、茄子(去皮)、胡萝卜、西红柿陕西癫痫病治疗正规专业的医院、黄瓜分别洗净均切成滚刀块;

3.青椒洗净切片;

4.花椒和大料用水浸泡,挑拣出花椒、大料后花椒大料水留用;

5.炒勺内放猪油长春癫痫病专科医院哪家好烧热,下入葱、姜末炝锅,加料酒、酱油、花椒大料水、精盐、白糖及老汤750烧开;

6.下入土豆块、胡萝卜块、红烧肉,炖至六成熟时下入茄子块再炖;

7儿童癫痫郑州哪所医院好.待勺内原料全部熟时再下入西红柿块、黄瓜块、青椒片、蒜米、味精炖开,出勺装碗即成。

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

作者:不详 来源:网络
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