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放久的蔬菜不能吃蔬菜

时间2020-09-17 来源:家常川菜菜谱

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   时下,随着生活节奏加快,许多市民往往乘周末大大采购一番,将一周内的蔬菜购好,入冰箱存放。殊不知,吃这种存放几天的蔬菜是非常危险的。<山西治癫痫病哪个医院治的好/p>

  危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐,硝酸盐本身无毒,然而在储藏一段时间之后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有毒物质。亚硝酸盐在人体怎样正确治疗癫痫病内与蛋白类物质结合,可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。储存蔬菜不仅会产生有害物质,而且会发生营养素的损失。试验证明,在30摄氏度的屋子里储存24小时,绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部中医治疗癫痫病方法有哪些损失,而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

  因此专家建议,在市场上采购蔬菜,应挑选最新鲜的,不应贪图便宜而购买萎蔫蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天。济宁癫痫病医院都有哪些凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜都不要食用。

(责任编辑:实习张义文)

作者:不详 来源:网络
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