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脆皮鸡蛋糕的做法

时间2020-07-30 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  材料:

  奶油、牛奶、低筋面粉、澄粉、泡打粉、蛋黄、细砂糖、盐、香草精、蛋白、细砂糖、柠檬汁

  作法:

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  1。将奶油、牛奶放入钢盆,用小火煮至80-85℃后熄火。

  2。再将面粉、澄粉、泡打粉筛过。

  3。再用另新疆治疗癫痫病医院,去哪更专业一钢盆,放入蛋黄、细砂糖、盐、香草精,用打蛋器拌匀,再加入作法1跟2拌匀变成蛋糊状。

  4。再用第三个钢盆,放蛋白、细砂糖、柠檬汁拌打到湿性发泡。<荆州哪家可以治疗癫痫病/p>

  5。将所有做好的材料搅拌均匀,就是脆皮面糊。

  6。将造型烤模放在炉上用小火预热后,再用刷子涂抹上一层薄薄奶油,到入脆皮鸡癫痫病西安哪个医院好蛋糕面糊倒到凹槽内至全满,盖上盖子快速翻面,让模子整个沾上面糊,烤至金黄色后,再用竹签从接缝处挑起就可以大吃特吃��!

 

作者:不详 来源:网络
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