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虾蛋一品豆腐的做法

时间2020-07-29 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:豆腐(北)500克,虾籽50克

  辅料:鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)8克,酱油5克

  调料:胡椒粉1克,小葱15克深圳市治疗癫痫病价格,黄酒25克,姜10克,盐3克,香油145克,味精2克,猪油(炼制)30克

  制作方法:

  1。葱一半切花,余下的葱和姜拍破;癫痫病药物能治好吗p>

  2。鲜虾蛋(虾籽)洗净沥干,均放入瓷碗中加黄酒上笼蒸熟,取出去掉葱姜;

  3。豆腐去掉表面粗皮,捣烂后过细箩成泥;

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  4。豆腐泥内加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀,上笼蒸熟,取出后滗干水,盛入洋盘内;

  5。炒锅置旺火,放入猪油,烧至六成热,下入虾蛋炒散,烹入黄酒,加济南哪个癫痫医院专业酱油、味精、精盐、、胡椒粉烧开;

  6。再用湿淀粉调稀勾芡,撒上葱花,淋入芝麻油,出锅浇盖在豆腐上即成。

作者:不详 来源:网络
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