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山扁豆怎么做好吃 山扁豆的大全扁豆

时间2020-07-25 来源:家常川菜菜谱

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山是一种药食两用的野生植物,它能当工人们食用,也能在采收以后入药,能为人体补充丰富营养并能用于一些常见病的治疗,不过很多人对了解不多,不知道他应该怎么吃,今天我就把他的做法大全写出来分享给大家,能大家详细了解山扁豆怎么做最好吃。

山扁豆泡是他最常见的吃法,在需要的时候可以南宁治癫痫哪家医院好准备山扁豆叶子10~15克把它放在阳光下,晒干以后直接用沸水冲泡,也可以把新鲜山扁豆叶子搅碎以后,取出汁液加沸水冲调后食用。山扁豆的果实则可以再炒熟以后再吃,而它的鲜嫩豆荚则可以按自己的需要去烹调,能做出多种不同的美味菜品。

1、辣炒山扁豆

山扁男性长期吃抗癫痫药会影响生育能力吗豆可以和搭配在一起炒着吃,在做的时候可以准备适量丝和红辣椒丝,再准备适量的瓣,把准备好的山扁豆洗净以后切成丝状,在炒锅中放油,放入辣椒炒香,再放入姜丝和,炒出香气以后,把切好的山扁豆丝入锅快速翻炒,炒匀后加适量和食用盐调味,随后继续炒2~3分钟,炒好以后加提味就能出锅食用。

<杭州癫痫病最权威医院strong>2、山扁豆炒

山扁豆还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃再炒,以前应该先把山扁豆洗净,以后切成小丁并放到沸水中焯二分钟取出以后放在干净的大碗中,再磕开3~4个鸡蛋也放到碗中加少量清水和适量食用盐调成蛋液,在炒锅中放,加热后把蛋液入锅快速翻炒,炒成块状以后就能出锅。

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3、山扁豆汤

山扁豆的叶子还能用来做汤和人们在采集它的鲜嫩叶子以后,洗掉切成细丝放在锅中,加适量清水,放入少量鸡精加热煮开,再放少量食用盐,然后取两个鸡蛋的蛋液入锅制成蛋花,出锅前加入适量调味,出锅以后就能得到色香味俱全的山扁豆鸡蛋汤。

作者:不详 来源:网络
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