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吃货一次说走就走的旅行──惠州(三)

时间2020-05-23 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

美美睡上一觉,早上醒来继续觅食。穿过桥西市场边上的商业步行街,可以直接到达“东新桥”,过了东新桥后就到了一个小岛,人们称为桥东。

下桥后往右走,转过一个街区,一个小路口,看见一个老太太在刨萝卜丝。

刨啊刨,刨了一桶又一桶,不辞辛劳。

刨了一盆又一盆,鱼儿看着想凑上去帮忙。太辛苦了。

老太太小儿癫痫怎么治反而自得其乐,一边刨,一边追剧。

我恍然大悟,这就是攻略里传说的那个卖”阿嫲叫”的老太太,1.5元一个的。大家都喜欢吃。我特意问了老太太,每天上午10点以后才有卖。那当然,10点前,人家要刨萝卜丝。

这就是”阿嫲叫”。阿嬷叫为惠州传统风味小吃,已有300多年的历史,在惠州密集的老城区小巷口,常见简单的炉灶支起油锅,以白萝卜丝、虾米荆门哪能治疗癫痫病,医院选择很重要、肉粒,和以调好味料的面粉浆,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸,成小碗状,外酥内软,有萝卜的清香而不油腻,喷香可口。相传这种风味的起名与老太太有关,惠州人称祖母为“阿嬷”。当年,惠州刚出现阿嬷叫时,油炸香味浓郁,连掉光牙齿的老太太也被香味吸引过来,因此便起名“阿嬷叫”。

继续往前走,得吃早餐啊。满眼的猪杂汤粉,粥,肠粉,还有菜市场门口人声鼎沸的户外早北京癫痫正规医院茶。这些广州遍地都是,我不吃。走着走着,似乎看到该吃的了。鱼儿一脚踏进这家猪皮丸子粉店。

事实上,当你到了一个不熟的地方,又想吃到地道的东西,最好的办法就是把自己变成一只鹦鹉。一个本地小伙叫了声:猪皮丸子加肠,于是我也赶紧小小声对着正在煮粉的档主哼了句:我也是猪皮丸子加肠。

如图所示:肉丸上面镶了一层猪皮,不知道怎么镶上去的。味道郑州军海医院口碑怎么样不错,稍咸了点。地点在桥东工商银行边上。

一上午过去了,鱼儿也溜达累了,打道回府,先午睡片刻养足精神,下午继续寻美食。

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作者:不详 来源:网络
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