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中西混搭——番薯腊肠披萨

时间2019-12-31 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:

饼皮:低筋面粉100g、无盐黄油50g、盐1/8T、蛋黄1个、清水2BT。

馅料:中型红薯1个、腊肠1截、青椒1湖南那所医院治疗癫痫好/2个、红椒1/2个。

酱料:洋葱1/4个、辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺。

做法

酱料的做法:

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1、洋葱切丁,锅烧热,放入洋葱,小火煸炒;

2、煸至洋葱丁变软、发黄,加入辣椒酱;

3、加入番茄酱;

4、翻炒均匀,盛出待用;

5、腊肠去掉肠衣,切薄片;

6、番薯去皮,切薄片。

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披萨的做法:

1、低粉细致过两遍筛;

2、在面粉中加入细盐;

3、蛋黄打散,加入清水,搅拌均匀;

4、将蛋液加入面粉;

5、将黄油加热至溶化,加山西癫痫病哪个医院看的好入面粉;

6、盖上容器的盖子,使劲上下晃动;

7、摇晃至面粉结块;

8、用橡皮刮刀将结块的面粉刮到保鲜膜上;

9、隔着保鲜膜将面粉整成面团,放入冰箱冷藏30分钟左右;

作者:不详 来源:网络
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