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酸香回味的油粉饭-粉丝之乡的独特美食

时间2019-12-31 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

导读:龙口的童鞋们看过来,今天俺们家做了香喷喷的油粉,想喝的自己带碗来啊~~~,说起这油粉来,年轻的孩子们可能陌生些,太后和老爹那辈人就很熟悉了,以前经常喝的呀。至于这油粉的味道,和老北京的豆汁儿有得一拼,酸香回味,爱它的爱死它,不爱的嗤之以鼻,不过喝久了确实有上瘾的说法。

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在我小时候,太后曾带我去店里喝过油粉,至今十几年,那种特殊的味道还记忆犹新,这是我第一次做油粉饭,做法是卖油粉的大爷教给的。

<什么是原发性癫痫font color="#000000">原料:

油粉、五花肉、菠菜、白菜、黄豆、花生、香菜、豆腐、玉米面、面粉、葱姜、盐、油、酱油、香油等。

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做法:

1、花生和黄豆清洗干净,用清水浸泡一夜,直到花生和黄豆泡发肿胀。

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2、五花肉切成小丁、菠菜和白菜洗净后切成片状,葱姜切末,豆腐用盐水浸泡冲洗后,切成小丁状。

作者:不详 来源:网络
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