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药膳天麻炖鸽子的6步做法[图解]-

时间2019-12-03 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   天麻炖鸽子(药膳)

天麻,炖鸽子

  这是药膳,不添加其他调料,专治头风、偏头痛,吃三回就好。冬天吃一回,晚上睡觉全身都是暖暖的。经验之谈:关于鸽子嫩与老的各种说法,我第一回吃是北京成年癫痫医院买的老鸽子,比别家的贵,吃了后当天就能明显感觉到药效,且慢炖四个小时也很好吃。

  主料:

  老鸽子一个、天麻三分之一个、盐适量、生姜十片、猪油适量

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  1. 天麻切片放炖锅(这是新鲜的野生天麻,若是药店买的干天麻需要用温水泡一泡才切得动)

  2. 鸽子(老的才有药效)洗干净,多洗几次直到没有血水。

  3. 锅里放猪油爆一下老姜,再把整个鸽子放油锅里煎一煎。(为了好吃一点,但是注意防油爆)

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  4. 加冷水没过鸽子,大火烧开,撇去黑黑的浮沫。(或是把煎了的整只鸽子放进炖锅,直接加入纯净水炖,药效更好哦!)

  5. 将鸽子和烧开的水一起倒入白色陶瓷炖锅(铁锅那些都减药效),开始小火慢炖3至4个小时。

  6. 炖好后加适量盐,完成。一顿吃一个鸽子喝小碗汤刚北京治颠痫病医院刚好,吃不完的话就尽量多吃。天麻也要吃掉。

  小贴士:

  第二回吃的鸽子放冰箱冷藏了两天,也怀疑是乳鸽,吃了后没有药效的感觉。最后记住,作为药膳,只可加盐,猪油,老姜,切不可放味精等其他调料,用陶瓷炖锅炖,方能治病养生。

作者:不详 来源:网络
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