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田螺塞肉的图解做法[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

田螺

  主料:大田螺 15个,猪肉糜 200克,鸡蛋 半个,料酒 1羊癫疯的人能活多久勺,盐 适量,糖 适量,葱末 适量,姜末 适量,白胡椒粉 少许,淀粉 1小勺,生抽 2勺,老抽 1勺,辣椒 适量,姜片 适量,蒜头 2个,白糖 2勺,水淀粉 少许,油 1勺

  制作步骤

  1、田螺小儿痫病的早期症状刷洗干净,用钳子钳去尾部,然后挑出螺肉取头。下面的不要了,但是要统统拉出来。

  2、再将螺丝壳刷洗一遍,放入锅内加些料酒,焯水洗净备用。

  3、螺肉去掉盖子,加勺盐,捏去浆汁,冲洗干净,这样去除了表面的黏液可以去腥,再切成小丁。羊羔风多久能治好p>

  4、猪肉糜和上面的馅料以及调味料一起拌匀上劲,塞进螺丝壳,不要贪心塞的太紧太多,回头吃起来会很麻烦挑出来的,松松的塞到一点头就行了。多余出来的肉馅可以直接搓了肉丸一起炖了,省事儿但同样鲜美。

  5、直接冷水下锅,放多点水煮透,螺肉切郑州正规癫痫医院丁裹了鸡蛋淀粉了不会老的,加入生抽、老抽、糖、辣椒、姜、蒜,大火烧开后改中火炖煮。

  6、等汤头小时加入水淀粉稍稍收干,喜欢汤汁拌饭的也可以多留点,随自己的意,撒上小葱出锅完成。

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作者:不详 来源:网络
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