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小肉饼做法-美厨邦

时间2019-12-02 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   用料:面粉200克、猪绞肉90克、开水105克(70-80度)、凉水30克、葱50克、姜末1/2茶匙、料酒1茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蚝油1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、水1汤匙、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙

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  小肉饼的做法

  1、开水冲入面粉中,快速搅匀

  2、用拳头蘸凉水“扎”面团

  3、揉成柔软的面团,松弛30分钟以上

  4、肉馅儿中加入姜末,料酒,生抽,老抽北京癫痫病治疗,蚝油,拌匀

  5、淀粉和水混合均匀倒入,搅拌均匀,腌制20分钟

  6、葱切碎,倒入肉馅儿中

  7、调入盐和香油,拌匀

  8、取出面团,搓成粗条,按扁

  9、均匀擀开擀薄成四方形睡眠性癫病一年多少次,尽量薄

  10、切成4cm宽的长条

  11、在每一条上均匀抹上肉馅儿,两边留出边缘不要抹

  12、从一头卷起,不必太紧,最后把接口捏紧

  13、将两端用手的虎口处收拢捏住,捏紧

发作癫痫的原因  14、竖起来,用掌心压成小圆饼

  15、全部做好后,覆盖松弛10分钟,再逐个按扁一点,别太用力

  16、平底锅加热,倒入适量油转匀,油热后逐个摆入小肉饼,煎约一分钟翻面,盖上锅盖,小火煎至两面金黄,略鼓,即可出锅

作者:不详 来源:网络
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