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【黄豆凤爪的做法】凤爪豆类如何制作家常做法

时间2019-11-13 来源:家常川菜菜谱

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黄豆的营养价值非常高,黄豆不仅可以用来做豆腐,在我们平常烹饪的时候加入一些黄豆,也可以使菜肴味道更加的鲜美,营养价值也更高,那么小编在平常的时候都是喜欢吃凤爪的,在煮凤爪的时候,加入一些黄豆进去,凤爪吃起来的时候会有豆香的味道,而黄豆煮得很烂之后,味道也非常的好,今天小编要为大家分享的是,黄豆凤爪的具体做法。

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材料

药材黄芪25克、当归15克食材鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵调味料盐适量

做法

1、鸡爪斩去趾甲,洗净备用;黄豆洗净,浸泡8小时备用;香菇洗净,浸泡至软化,切片备用。

<北京哪里能治癫痫病p style="text-indent:2em;"> 2、药材、食材放入锅内,加水至覆盖所有材料。先用大火烧开,再改小火炖煮至食材熟烂。

3、最后加盐调味即可。

药材与食材功效

药材:

黄芪补气,可带动当归之补血功能。

<女人有癲痫会遗传吗p style="text-indent:2em;"> 食材:

1、鸡爪含有丰富的胶原蛋白,具有养血通乳之功效。

2、黄豆为“豆中之王”,蛋白质的含量最为丰富,并含有卵磷脂、多种维生素、矿物质等。其中的铁质不仅量含高,且容易被人体吸收利用。根据现代药理研究,黄豆含有的大豆异黄酮素是一种天然雌激素。

3、《食物本草癫痫病是怎么引起的能治好吗》赞誉香菇“味甚香美,最为佳品”。香菇为高蛋白、低脂肪的保健食品,含有30多种酶和18种氨基酸(人体所需的8种氨基酸,香菇中就含有了种),前者是新陈代谢不可缺少的物质,后者是合成人体蛋白质的基本物质。

这道菜的营养自然就不用多说了,因为鸡爪当中胶原蛋白的含量是非常丰富的,尤其是对于女性来说,经常吃一些鸡爪可以起到美容的效果,而黄豆当中的营养价值蛋白质是最高的,还有其他的一些营养成分都是人体所需要的,所以平常的时候可以稍微多吃一些。

作者:不详 来源:网络
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