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牛肉煲_牛肉煲的做法

时间2019-10-06 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【浇汁千张牛肉煲】牛肉怎么做好吃

材料:

牛肉400克,2元钱千张结,杏鲍菇一只(中号的就可以);

浇汁:

蒸鱼酱油3小勺;老抽2小勺;生抽1小勺;砂糖2小勺;大蒜7瓣;蜂蜜2小勺;料酒2小勺;醋半小勺;水3小勺;

其他调料:

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干红辣椒适量(根据个人口味增减);油、盐、鸡精各适量;

制作:

1.牛肉切滚刀块;千张洗净沥干;杏鲍菇洗净切片;

2.大蒜切细末,与浇汁材料混合拌匀;

3.干红辣椒切段;用水冲一下沥干;

4.国内放癫痫病治疗需要多少钱油,7成热时放入干辣椒,略微翻炒10秒钟;

5.倒入牛肉,大火翻炒至变色;

6.倒入浇汁,翻炒均匀,加盖焖15秒钟;

7.砂锅内放水烧开;家常菜做法大全

8.将焖好的牛肉以及一半的料汁加入到砂锅内;另一半料汁用小碗盛出备用;

9.中火烧开后转小火,用勺子捞去浮沫;

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10.超过牛肉的锅不要洗,加入少许油,烧热后倒入杏鲍菇翻炒20秒;

11.加入千张结以及另一半料汁继续翻炒,至所有材料均匀上色;

12.小火焖15秒;

13.将千张结和杏鲍菇也加入到砂锅内,放入盐、鸡精,翻拌均匀;

14.砂锅加盖,小火焖至汤汁收干;撒上青红辣椒圈,略焖10秒钟;

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完成~~!

虽然步骤看起来是很多,但是相信水墨..真正操作起来的时候其实一点都不难哦..

只不过为了说得清楚所以写的比较详细一些..^ ^

来看看成品,是不是很诱人呢。.

麻辣鲜香的典型代表,完完全全的饭扫光哦~~

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作者:不详 来源:网络
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