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港式甜品做法大全_港式糖水的做法图解【杨枝甘露的做法】

时间2019-10-05 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 



 

 

材料:芒果三个,西柚半个,西米100,椰浆180,水100,白糖50

做法:

1.准备好材料,将西柚的果肉剥出来。

2.黑龙江癫痫病哪里治的好,这招绝了pan>先来煮西米,大火将锅中水烧沸后将西米倒入。

3. 加入西米后,调成中火要一直维持水是沸腾的状态,并不时地搅拌免得西米粘锅。

4.煮西米的过程中可以将芒果处理好,芒果去皮去核后取1/3切成小丁,2/3用搅拌机打成芒果泥。

5.大约煮10-15分钟,锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火。武汉哪里看癫痫病最好

6. 用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液,放入凉水中浸泡,直至小白芯也消失全部透亮。(如果泡好的西米还有白芯,就再回煮一次。)

7. 煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏,小锅里再加入100的水及50的白糖。

8. 置火上煮至白糖溶化后关火加入椰山西癫痫病医院浆拌匀。

9. 将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底,将西米捞入小杯中,加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了。

 

TIPS

 

1. 煮西米时要不时地搅拌一下,煮的时间比较长,如果水量不足可再添加开水。

2. 煮好的西米要用流动的水不断冲兰州比较大的癫痫病医院洗,将粘液完全洗掉才会Q弹,冲洗好的西米泡在水里要放进冰箱冷藏,如果放在太热的地方,西米会溶化掉。

3. 西柚比较酸,不喜欢的也用沙田柚代替,只是颜色没有这么漂亮了。

4. 做好的杨枝甘露冷藏30分钟后再吃,味道会更好,另外吃之前搅拌均匀让西柚肉和芒果汁充分融合,这样每一口既有芒果的清香又有西柚的甘甜,才更好吃。

 

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作者:不详 来源:网络
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