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鱼香茄子的做法_怎么做鱼香茄子

时间2019-10-05 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1 准备材料

2 茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟;再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀(用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油)<怎么选择治疗癫痫病药物/p>

3 锅中放入适量油,烧7成热,把茄子放入炸,注意保持中火和不停翻动,以免炸糊;捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子,可以再控出一些油来

濮阳哪家癫痫医院治疗效果好 4 炒锅内留少许底油(油一定要少,因为茄子本身有油了),放入姜蒜爆香

5 再加入郫县豆瓣酱(火要小点,以免把酱炒糊)

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6 加入青红椒翻炒

7 放入炸好的茄子同炒

8 最后倒入事先调好的调味汁(盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、阳泉癫痫病医院有哪些水)翻炒均匀即可

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作者:不详 来源:网络
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