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客家姜丝炒大肠 客家姜丝炒大肠的做法

时间2019-10-05 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  今天小编主要要教大家的是客家菜,客家菜可以说是台湾菜,首先我们就来说说这客家名菜之一姜丝炒大肠,姜丝炒大肠有增强免疫力的功效,姜丝有祛寒的功效,所以体寒的人吃这道菜最好,下面我们就来看看这美味的客家菜姜丝炒大肠到底是怎么做的吧。


姜丝炒大肠

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  食材:

  猪大肠,蒜苗,姜丝

  辅料:

  油,酱油,盐,耗油

  操作步骤:

  1、洗干净猪大肠,癫痫病会导致儿童智力下降吗重复洗几次,去掉多余的肥油,猪大肠切块,姜丝,蒜苗切好备用。

  2、锅烧热下入猪大肠焯一下水,已经焯水的猪大肠,明显小了很多。

  3、热锅下入姜丝,蒜头用油爆炒,然后下入猪大肠翻炒。

  4、下入少许盐和白糖翻炒,放入一勺酱油上色,爆炒一下。

武汉看癫痫病去哪家医院>   5、这个时候要把蒜苗叶放下去翻炒,最后下入蚝油翻炒均匀即可。


姜丝炒大肠的做法

  一口姜丝,一口大肠,再塞一口白饭,混合在口中的滋味,感受醋的味道和大肠的嚼劲,客家菜果然不同凡响,在台湾客家人主要分布在桃园、新竹、苗栗、台南、美浓…等北京癫痫的专科医院地,这些地方也衍生许多地道的美食,在台湾算是美食的重要据点。

  最后小编告诉大家,清洗猪大肠是件辛苦的事,不洗干净,吃起来就不好吃了,用少许生粉洗比较干净。做饭网还会为大家介绍更多的客家菜做法哦!

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作者:不详 来源:网络
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