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清蒸鲫鱼的家庭做法_简单不失美味

时间2019-10-05 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1、清蒸鱼最好用新鲜的活鱼,做出来味道会更鲜。
2、食用鲫鱼一定要将鲫鱼腹部的黑膜去除干净。

1首先要做准备工作,把鲫鱼去除内脏,腹部的黑膜也要清除干净,洗净控水备用,把葱哈尔滨治疗癫痫病医院,怎么治疗效果好、姜切,辣椒切丝,在鱼背两面用刀划几道花刀,取一部分葱姜辣椒用清水泡好备用。

2撒上葱姜、盐、白胡椒粉、米酒均匀的涂抹在鱼上,花刀口可放入姜葱使其入味,抹均匀,腌制10分钟左右。

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3凉锅放水,找一个小碗,放入蒸鱼豉油、冰糖、少许盐、味极鲜、香油和适量的清水调成汁放到锅的底部。

4把腌制好的鲫鱼放到汁的上面,这样味道更好一些。开大火,待水烧开锅癫痫病持续发作怎么办中有热气冒出,蒸8分钟即可。

5开锅将鱼取出,把蒸鱼盘的水和姜葱清除掉,将用水泡过的葱姜辣椒丝撒在鱼背上面,把蒸好的调味汁顺着鱼的周围倒入盘中,最后热锅凉油,等到油烧到10成热的时候,把油均匀合肥哪个癫痫病医院好的倒在葱姜辣椒丝上,让香味完全发挥出来。

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作者:不详 来源:网络
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