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食不厌杂好,饮食应该各种各样比较好,饮食不单一-养生美味

时间2019-09-11 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  在吃的方面,一直都流传着三句谚语:“食不厌多”、“食不厌精”、“食不厌杂”。

  “食不厌多”、“食不厌精”已不足取,而“食不厌杂”倒是与现代营养科学相融通,不失为合理膳食的一项有益抉择和正确导向,应为我们大力提倡。

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  中国营养学会制定的《我国的膳食指南》中提出八项原则,其中就将“食物要多样”列为首位。人体必需的营养物质约为70种左右,除母乳外,没有一种天然食品能够提供人体所需要的全部营养素。因此,为了满足营养保健的需要,就必须广泛摄取多种多样的食品。在饮食习惯上,不偏食,不挑食,一切可供人食用的东西都吃,荤素结合,粗细搭配。因为供食用癫痫病多久会发作一次的各种动物、植物所含有的营养物质各不相同,特点各异,有的富含碳水化合物,有的富含蛋白质,有的维生素较多,有的矿物质较多。有的热性,有的寒性,有的精细,有的多渣。如果都能够食用,那么人体就可以获得较为全面的营养,这对健康大有裨益。

  此外,“食不厌杂”的饮食习惯还可得到意想不到的回报。人体是一个极其复杂的系统,人体小儿癫痫多久能治愈健康到底需要哪些营养物质,有的已经搞清楚,有的还属未知领域。面对这种情况,如果能够吃得广泛一些,尽可能多吃几种食物,由杂而广,从而使之囊括更多的物质,扩大涵盖面,那么就可以提高营养的保证率,这显然也是一项明智的举措。

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  动物、植物和各种微生物生存在不同的生态环境之中,它们所富含的营养物质也各具特色。如果多种食品搭配食用,在营养成分上和生理功能上往往可以起到纠偏补缺的作用。不仅能提供已知的营养素,可能还会供应尚未查明的某些营养物质,有时会收到意想不到的保健效果。

作者:不详 来源:网络
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