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酱烧肉

时间2019-08-10 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:五花肉

配料:豆瓣酱、花椒、八角、葱、姜

调味料:癫痫医院哪里比较好白砂糖、料酒、酱油

准备:将切成片的五花肉与凉水一起下锅,煮开1分钟后捞出,洗净浮沫待用

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做法:

1.一点点油,热后放花椒、八角、葱、姜炝锅

2.放入焯过水的五花肉片,翻炒至没有水份

3. 当看到锅内有肉出的油冒着泡泡时,说明水份已干,加入一大勺豆瓣酱治愈小儿癫痫

4. 翻炒至能闻到豆瓣的香味

5.加入温水、白砂糖、料酒、酱油少许,中火煮(不用放盐,豆瓣酱够咸)

6.煮至汤汁粘稠即可,最好能煮至没有水份,锅内只有肉片、酱、油

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作者:不详 来源:网络
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