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珍味茄子的做法

时间2019-08-09 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:长茄子一根,肉末,红椒,五香豆干,香菇,冬笋,炸好的花生米,葱花儿童癫痫治疗哪里比较好p>

调料:料酒一小勺,酱油一勺,甜酒(糟酒)两勺,李锦记泰式香辣酱一大勺,糖一勺,盐一个半茶勺,白醋一小勺,香油几滴。

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1、茄子分四瓣,切成小滚刀块,其余材料切成小丁,花生米碾碎,备用;

2、茄子下热油锅炸成稍变金黄色备用;

3、锅内剩少许油,下肉末煸炒至变色,加上癫痫病会影响大脑反应吗所有的小丁放入同炒,加两勺高汤焖煮两分钟,烹入酱油、料酒等调料,花生米、香油最后加;

4、翻炒均匀,加入炸好的茄子,继续翻炒,加盖稍焖,试味,勾芡,撒上葱花,花生米,滴入香油,翻匀出锅。

齐齐哈尔市癫痫病专科医院哪家好法看似很复杂,其实很简单。只不过是给平常的茄子添加了多一些辅料,使它添色添香,赋予不寻常的味道而已。

作者:不详 来源:网络
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