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蛋皮饺子的做法

时间2019-07-18 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


1.将剁成肉泥,加入盐,酱油,葱,姜,花椒面,搅拌均匀。


2.磕破打入碗中,加入少许的盐搅拌2分钟待用。


3.锅中多放一些油,用勺子舀一勺蛋液入锅。


长春比较好的癫痫病的医院 4.蛋液马上膨胀。


5.在中间放入一些肉馅。


6.用铲子把蛋皮折起来,压住,使其定型,慢火煎至两面金黄即可。


7.这只是半成品,吃时即可以蒸熟,也可以加入炖熟。<昆明哪个看癫痫好/p>

煎炸的时候火候很重要,要用中小火。
也可以将肉馅炒熟,煎完后即可食用。
 

 

(1)将豆苗、洗净,用沸水烫熟后切碎备用。

(2)仁洗净去儿童癫痫中药除肠泥,加入后腿肉丁、肥肉丁、盐及太白粉,用手拌打至有黏性,再加入其他的调味料拌匀,最后将作法(1)的食材加入,拌匀后即为馅料。把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。

(3)将澄粉60公克及太白粉20公克拌匀,沖入18聊城治羊羔疯哪家医院好0㏄沸水沖下,再加入剩下100公克太白粉,用手揉成面糰,分成12等份后,用桿面棍桿成圆形即成水晶皮。

(4)将每张水晶皮包入适量馅料,周围压紧,并折出花边,用大火蒸8分钟即可。

 

作者:不详 来源:网络
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