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凉拌四丝的家常做法,凉拌海带的做法

时间2019-07-13 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

由于夏季气温较高,微生物繁殖特别快,是消化道传染病易于流行的季节,因此,制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净,使用前应用开水烫洗,切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。此外,蔬菜在吃之前最好用淡盐水浸泡3分钟,可以最大限度地减少农药残留。做菜时放点醋、蒜和姜末也能起到杀菌的作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能,能够延缓衰老和抗辐射。做凉拌菜的蔬菜最好是新鲜的,有些蔬菜在冰箱里放了一段时癫痫医院哪家治疗好间后,会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感,营养成分也会有一定的损失,不适宜再做凉拌菜。做好的凉拌菜由于很容易变质,最好在当天吃完。胡萝卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。

材料 海带丝、胡萝卜丝、丝、干豆腐丝.
蒜泥、盐、白糖、苹果醋、鲜味酱油、香油、辣椒油
做法 1、莴笋、切成细丝,放开水锅里焯一下。癫痫病医院哪家比较好r> 2、海带泡发后洗净切成丝放入盆里。
3、莴笋丝、胡丝过凉水后,捞出沥干水分,放入海带盆里。
4、干豆腐焯水后切细丝,也放入料盆。
5、放入蒜泥、盐、白糖、少许鲜味酱油、苹果醋、香油、辣椒油。
6、拌匀装盘食用即可。
 

味精的最佳投放和使用法:现在不少人不懂得味精要在菜肴出锅前投放,不仅放得过早,有时还放得过多。味精放得过早、过多,不仅起不到治疗癫痫病较好的方法都有哪些增鲜的作用,而且还会使菜肴发苦,也有碍人体健康。另外,凉拌菜放味精,要将味精溶化后再用。服食方法:可以凉拌,亦可做馅包饺子,若晒干后可以烧肉。若用以明目,可与猪肝炒食;若目赤胀痛,可与脑各半凉拌。

此外,生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热,觉得要上火了,有这种阴虚生内热的现象,就可以吃凉拌藕,也可以榨成藕汁。炖汤熟吃:养胃健脾增食欲如果要是想让藕有养胃健脾这种作用孝感专业癫痫医院,就一定要熟吃,熟吃就不凉了,而变成补了。近期,一些超市被曝出熟食质量问题,如馒头、菜包、、酱香猪手、凉拌豆干等。冬季是胃肠道多发的季节,提醒各位朋友,在饮食方面不能图一时的省事,给自己和家人埋下健康隐患。通常,超市熟食的来源渠道为四个:一是超市直接从厂家配货;二是委托一些熟食工厂加工,贴牌销售;三是超市自己加工;四是熟食厂家租用超市场地,自设柜台销售。购买熟食,只能从熟食的外观、气味、滋味上判断。

作者:不详 来源:网络
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