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水煮牛肉的做法_怎么做水煮牛肉_如何做水煮牛肉

时间2019-06-20 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  怎么做水煮好吃?学做水煮牛肉需要哪些食材?家常美食网肥小菇老师为您提供水煮牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮牛肉。

  工艺:煮,难度:中级掌勺,人数:3人份,口味:香辣味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<15分钟

  主料:廊坊青少年羊羔疯治疗牛200克,芽200克,一捆

  辅料:葱一把,大蒜头5瓣,花椒适量,干辣椒5个,淀粉适量,油适量,生抽20毫升,辣椒酱2小匙

  1.牛里脊洗净,切片,沥干备用,加入生抽5ml、一点点糖、一小勺油淀粉拌匀上浆(秘诀:牛肉片嫩滑的秘密,分多次加入生抽或水,让牛肉片吃治疗癫痫病好的医院是在哪里透水分口感就会嫩滑,用生抽代替水可以让牛肉片更入味)

  2.油锅中放入少量油,放入少许花椒和辣椒干爆香后下辣椒酱翻炒均匀

  3.洗净后入锅翻炒

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  4.放入15ml生抽,加入一大碗开水,稍煮,放入粉丝,煮若干分钟,等待(我喜欢煮久一些,豆芽和粉丝更入味更好吃)

  5.豆芽和粉丝入味,捞出置于碗中

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  6.大火煮开汤水沸腾,把牛肉片放入锅中,划开,煮熟变色后捞出放于碗中,撒上大蒜末和葱花

  7.将锅洗净,擦干,倒入少量油烧热后倒于大蒜末葱花上爆香

作者:不详 来源:网络
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