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菌蔬干锅肥肠的做法_菌蔬干锅肥肠怎么做

时间2019-06-06 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  难得的新春假日,和家人团聚的日子里,吃就成了家里的头等大事,丰富的食材,变幻的花样,成就了餐桌上一道又一道的美食。今天就用家里有的菌蔬和酱好的肥肠一起,来制作一道荤素搭配的开胃快手菜品:菌蔬干锅肥肠

  美食食材:

  淮北癫痫病医院1、主料:熟肥肠500克,白菜叶300克

  2、配料:油菜100克,蟹味菇50克,金针菇50克,蒜薹50克,大葱和红尖椒各20克

  3、调料:奥尔良香锅料50克,麻椒油15克,,盐适量,熟白芝麻适量,

  美食制作:

  1、首先先把各种菌蔬洗净,将肥肠切段,蟹味癫痫病发作时有哪些症状菇和金针菇去根,蒜薹切小段,油菜去根切段,大葱切片,尖椒切圈;

  2、炒锅烧热加入麻椒油,放入葱片和红尖椒圈爆香,放入干锅酱炒香;

  3、将切好的各种配料放入锅中,将白菜叶手撕成片加入其中,加入盐大火加热翻炒;

  4、约炒制五分钟左右菜软、菇熟、肥肠已入味即可挺火撒上白芝麻食用。<成都哪里治疗癫痫最好/p>

  小贴士:

  1、因为蟹味菇和金针菇都是比较容易熟的菜品,所以无需提前飞水加热处理。

  2、做这道菜品因为蔬菜里面水分很多,所以无需再添加任何水分即可到达效果。

  3、干锅菜品一定要不停的翻炒,酱料要提前加入,最好用不粘锅炒制,这样酱料才能保证不粘锅不糊锅。<宁夏哪个医院治癫痫好/p>

  4、干锅菜品里面的食材可以根据自己的喜好随意添减,不变的就是它的制作原则,不加汤水,干锅炒制,保持食材的本来口感和口味特点即可。 脆爽香辣,爽麻开胃是干锅菜品的灵魂,百搭的食材,不变的口味,使您一吃便会深深爱上她的火辣辣,麻爽爽!

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作者:不详 来源:网络
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