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65度汤种牛奶土司_65度汤种牛奶土司的做法面包

时间2019-05-18 来源:家常川菜菜谱

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我最初用的机是亲属家的,她买来用了几次没时间做就闲置了

看我爱好烘焙就把面包机送给了我

以前的面包机功能非常的简单,就是制作面包、和面、发酵和烘烤几个功能

而且操作还非常的死板和单一,感觉不是很好

后来面包机我也只是用来揉面和发酵了

东菱DL-100面包机颜色非常的靓丽,一开箱就非常的喜欢

新款的面包机不仅增加了蛋糕、年糕、酸奶、果酱和米酒功能

<天津哪治疗癫痫好p>还具有可自主设置的自制面包程序,操作起来更加人性化

非常适合面包老手使用,使成品的面包口感更加到位

65度汤种牛奶土司

材料:

A汤种:高粉20克,水100克

B面团:高粉400克、汤种全部、酵母5克、糖50克、盐5克、奶粉12克、鲜奶160克、黄油36克

北京军海医院治疗癫痫好不好>65度汤种牛奶土司的做法

1、先制作汤种,把汤种材料放入干净碗中,搅拌均匀,放入微波炉中,每次微波15秒,拿出来用温度计测一下温度,面糊65度即可,放凉备用

2、把B面团中的鲜奶、糖、高粉、奶粉、酵母、汤种全部依次放入面包桶中。盐放在离酵母和糖远一点的位置

3、我选用的是自制面包程序,先设定

4、得了癫痫会有哪些症状呢?点击“自设程序”键,进入“第一次搅拌”,点击“时间”键设置第一次搅拌时间为45分钟,然后再点击“自设程序”键确认设置

5、点击“自设程序”键,进入“第一次发酵”,点击“时间”键设置第一次发酵时间为75分钟,然后再点击“自设程序”键确认设置

6、按以上的方法设置“第二次搅拌”时间5分钟,“第二次发酵”时间70分钟,烘烤时间50分钟,其余功能都设置为零

7、以上程序设置完毕,点击“启动/停止”键启动程序

8、第癫病医院一次搅拌的过程中,20分钟后加入黄油,面团揉至完全阶段,出薄膜,快到点的时候,观察一下,如果不行在重新设定时间揉一会

9、进入第一次发酵阶段,面团发至2倍大,用手指捅一下形成光滑的圆洞,不回缩即可

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作者:不详 来源:网络
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