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萌萌哒蘑菇馒头_萌萌哒蘑菇馒头的做法特色面点

时间2019-05-18 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

萌萌哒蘑菇馒头

材料:300克、清水150克、酵母粉4克、白糖10克、盐2克、可可粉适量、豆沙馅适量

萌萌哒蘑菇馒头的做法

1、称量出150克的水,往水里加入酵母粉溶化,然后加入面粉,盐,白糖和成光滑的面团;

2、面团和好以后盖上湿布发惠州市治疗癫痫病的公立医院酵约一个半小时,也就是说面团发到原来的两倍大就可以用来了;

3、发好的面团拿出重新揉成团,然后分割成10个大小差不多的小剂子;

4、余下一份面剂子不用它,另外9份全部包上豆沙馅备用;

5、在案板上筛一层可可粉,捏住包好的生胚的底部,每个表面都沾上可可粉,治疗癫痫病哪里好然后略压扁有可可粉的那面超上,放入蒸笼进行二次发酵;

6、余下的那一份面剂子搓成长条,切成9份也放入蒸笼发酵;

7、生胚明显变大以后开火蒸,大火足汽蒸约10分钟,关火再虚蒸3分钟即可开盖;

8、等馒头略凉以后在底部扎个小洞,把长条的“蘑菇柄”插入蘑菇就完成啦。

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作者:不详 来源:网络
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