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柠檬鸭的家常做法 老少皆宜的美食在家做 -

时间2018-07-05 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  柠檬鸭是广西的特色美食,它的味道鲜美,营养丰富,吃上一口柠檬鸭,带有淡淡的柠檬味道,而且吃柠檬鸭能够起到很好的开胃功效,那么大家知道柠檬鸭的做法吗?柠檬鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下柠檬鸭的家常做法吧www.xbxysw.com

  柠檬鸭是一款老少皆宜的美食,多吃柠檬鸭能够起到很好的滋补功效,下面大家就一起来看看如何制作出美味的柠檬鸭吧。

  做法一

  材料

  鸭子,柠檬,姜,盐。

  做法

  1.先宰杀鸭子半只,彻底收拾干净。

  2.锅中坐水,开后加入拍散的姜一块,花椒一小把,煮3分钟出香味,放入鸭子焯水2分钟至无血水。

  3.取出沥干水或用厨房纸擦干水分。

  4.肉厚的地方稍多抹一些济南青少年癫痫病治疗="Mha_36-16">小.百.姓.养.生.网

  5.均匀至鸭肉完全吸收后,盘子里多余的盐要倒掉,鸭子上下各放几片姜。

  6.倒入开水至没过鸭子的三分之一处,包锡纸,放入蒸锅,上汽后中小火蒸40分钟,柠檬洗净,半个切片。

  7.半钟后,打开铺上柠檬片。

  8.铺好锡纸后继续蒸15分钟即可。

  做法二

  材料

  新鲜柠檬1只,水鸭四分之一只,九江双蒸酒300ml,白糖。

  做法

  1、水鸭砍小块,加鸡精、酱油、盐、少许淀粉腌30分钟欢迎xbxysw.com

  2、平底锅加热,鸭肉下锅炒至半熟患有癫痫病两三年了,请问需要怎么治疗癫痫?

  3、加入九江双蒸酒,中火盖锅焖20分钟。

  4、柠檬切片,均匀铺在鸭肉上,再焖五分钟入味。

  5、待汁水收得差不多后,拌入两勺白糖,出锅摆盘。

  做法三

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  材料

  鸭一只、五柳料,酸柠檬两个、大蒜整个的10个、黄皮酱半瓶、糖两茶勺、盐一茶勺半、蚝油2汤勺 、酱油(生抽)一汤勺。

  做法

  1、鸭斩件,先用姜酒水飞过原文www.xbxysw.com。去血水和骚味,沥干水。

  2、大火下油1汤勺,先下酸姜,酸荞头、酸辣椒炒香,盛出待用。

  3、再下三汤勺油,放蒜粒、姜丝,爆香后放入鸭子,煸绥化癫痫病医院出油来,加入盐、糖、蚝油、酱油、黄皮酱,一起炒5分钟,撒少许水,焖出香味,加入五柳料和3粒山黄皮(焖五柳料时转中火),试下味,感觉轻重,不够重的话就再加重点,炒3分钟起盘。

  做法四

  材料

  鸭腿,花椒盐,鱼露。

  做法

  1、鸭腿用花椒盐腌一个小时后,用水冲洗一下备用。

  2、烧开一锅清水,加香茅和柠檬叶、一点花椒盐、鱼露做卤水,放进鸭腿慢火浸熟原文xbxysw.com

  3、去掉骨头切片上碟,可以吃了。

  小诀窍

  鸭骨加点陈肾熬粥,吃饱不浪费。

  做法五

拉萨治癫痫病哪家好>  材料

  光鸭1只约750克,上汤750克,柠檬1粒,精盐,味精,芝麻油各适量。

  做法

  1、鸭剖腹取出内脏,用开水烫过,洗去血水污物,再用清水漂凉、捞起。

  2、装入炖盅,加入精盐、上汤,放入蒸笼隔水炖50分钟。

  3、之后再加入柠檬(要去掉内核),再炖10分钟,校对汤水咸淡,加入味精、淋下芝麻油即成小.百.姓.养.生.网

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍柠檬鸭的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的柠檬鸭了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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作者:不详 来源:网络
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