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便当菜谱 总有一种便当是你喜欢的 -

时间2018-07-05 来源:家常川菜菜谱

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  便当是一种便于携带的美食,它的做法很多,而且味道也各不相同,大家可以根据自己的喜好选择制作,那么大家知道便当的做法吗?便当怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下便当菜谱的做法吧www.xbxysw.com

  便当一般都是自己喜爱吃的食物,那么那些食物做便当比较好吃呢?下面大家一起来看看吧。

  做法一

  材料

  浦烧鳗1条,鳗鱼酱汁适量,酱油100㏄,酒100㏄,味醂90㏄,糖45g。

  做法

  1.将所有酱汁材料放入锅中以大火煮开,转小火续煮至浓稠(约30分钟)即可熄火备用。

  2.将浦烧鳗放进180℃烤箱(皮部先放烤)烤3分钟,再翻面烤至酥脆,饭上先淋上适量鳗鱼酱汁拌匀后,放上作法2烤好的鳗鱼,撒上山椒粉,再摆上喜欢的配菜即可。

  做法二

临沂癫痫病医院有哪些="text-align:left">  材料

  猪肉片8片,小香肠3个,热狗2条,青椒少许,腌萝卜片2片,白饭1/2碗,竹签5支,四季豆少许,红萝卜少许,酱油1/2大匙,辣椒粉1小匙,油2小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,盐1/3小匙,白芝麻少许。

  做法

  1.将菜洗净切好备用,香肠及热狗对切,分别用竹签串起原文www.xbxysw.com

  2.将猪肉片用调味料(白芝麻除外)腌15分钟,再将四季豆、红萝卜丝用肉片卷好串起。

  3.用炭火将肉串与其他材料两面翻烤至全熟,烤好之后再撒上白芝麻。若没有炉炭,可用平底锅放在瓦斯炉上烤或是烤箱也可以。

  4.再将白饭放入另一格中铺平,放2片腌萝卜片装饰即完成了。

  做法三

  材料

  A.青江菜300公克,米3杯,猪高汤3杯,开阳2大匙。

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  B.猪大排2片xbxysw.com

  C.酸菜200公克,辣椒丝适量,猪肉末80公克。

  D.五花肉卤汁适量,蛋1颗,豆干3片。

  E.酱瓜40公克,A.香油少许,盐适量,味精适量,酱油膏1大匙,酒1/2小匙,糖1/2小匙,葱1根,蒜末1小匙,酱油60㏄,水120㏄,蒜仁2颗,八角1颗,糖1小匙,酱油1小匙。

  做法

  1.将青江菜洗净切丝,入滚水汆烫,淋入少许香油;酸菜200公克切丝,泡水洗净备用。

  2.将米洗净,加入猪高汤、开阳和盐、味精混合,放入电锅煮熟,待开关跳起后再焖10分钟,用筷子挑松,拌入作法1的青江菜,即为菜饭备用。

  3.将猪大排略为拍松,加入调味料B充分拌腌,两面沾裹上地瓜粉,锅中倒入沙拉油加热至185℃∼190℃,放入猪大排炸至两面呈金黄色备用来源xbxysw.com

  4.将调味料C放入锅中煮滚,再放入作法4的猪大排以小火卤一下,即为排骨备用。

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  5.热油锅,放入材料C的辣椒丝、猪肉末以中火炒香,再加入作法1的酸菜丝、糖、酱油炒至熟透,即为酸菜炒肉末,放入便当盒上层备用。

  6.取五花肉卤汁,分别放入洗净的鸡蛋卤煮40分钟至入味,豆干卤煮10∼15分钟至入味,分别捞起,即为卤蛋、卤豆干备用。

  7.将菜饭铺入便当盒下层,酸菜炒肉末、卤蛋、卤豆干、市售酱瓜一一排入便当盒上层,放入排骨即可。

  做法四

  材料

  面条1捆,提子4个,油少许,盐少许,杨桃1片,紫菜3片,鸡肠1条,鸡蛋1个。

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  做法

  1、水煮面条,放凉开水洗下,夹到碗里原文xbxysw.com

  2、鸡蛋煮熟,去壳,切开一半。用紫菜做眼睛,嘴巴。

  3、鸡肠水烫下,切短,用紫菜包好。

癫痫病是否根治 style="text-align:left">  做法五

  材料

  腌好的椒香鱼块,卷心菜半个,花椒5个,麻椒5个,红辣椒2个,番茄沙司适量,生抽1大匙,醋1大匙。

  做法

  1、把腌好的鱼煎制两面金黄盛出,米饭用小碗压实倒扣盘中。

  2、开火热油锅,把花椒、麻椒、辣椒丝炸香,放卷心菜拌炒,加生抽、醋、盐适量,关火x+b+x+y+s+w+c+o+m

  3、摆盘,浇上一些番茄沙司即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍便当菜谱做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经学会了各种不同的便当做法了吧,便当的做法很多,大家可以根据自己的喜好挑选制作哦。

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作者:不详 来源:网络
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