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蜜汁烤翅的做法蜜汁烤翅怎么做

时间2018-06-29 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


材料:鸡翅1盒(约10只)、葱(白)末、姜丝、蒜末(主要材料如↓图所示)

调料:盐、白、胡椒碎、酱油、蜂蜜

做法:(如↓图所示)

注:超市购买的鸡翅大都是冰冻过的,有些许异味,建议洗净之后用加姜片、醋少许的清水浸泡一下备用(如果购买的是新鲜鸡翅,此步可略)

1-2.鸡翅用流动水冲洗干净后,用添加姜片、醋少北京航天总医院癫痫科预约电话许的清水浸泡约20分钟,取出后用纸擦干水,放入保鲜盒中,加入姜丝、蒜末、葱(白)末,调入精盐、白酒1小勺、酱油、胡椒碎抓腌均匀,放入冰箱冷藏过夜;

3-4.调制蜂蜜酱油,比例约为:蜂蜜1大勺+酱油1又1大勺;将2中腌制好的鸡翅取出,去除腌制佐料拭干汁水,将其与蜂蜜酱油充分拌匀,使鸡翅均匀包裹上酱汁,静置15分钟左右使其入味,

5-6.将鸡翅放入铺垫有锡纸的烤盘上;放入预热好的烤箱中,上下火150℃约30分钟安徽合肥癫痫病医院哪家好,中间需要取出翻面涂刷蜂蜜酱油2-3次;待鸡翅熟后将烤盘移至上格,单开上火250℃加烤几分钟使鸡翅表皮焦香酥脆,取出后装盘上桌。

【小贴士】

1.如果对家里邀请来的小客人口味不太熟悉,如是否吃辣、是否反感某些香味料(如迷迭香)等等,这道蜜汁鸡翅是很“安全”的宴客菜,有小朋友们都喜欢的蜜汁味,外酥内嫩,鲜香味美,

2.鸡翅烤熟后可以直接取出儿童癫痫治疗的方法都有哪些食用,此时的口感从内到外都滑嫩透味;也可以将烤盘移至上格,单开上火调高烤箱温度(250℃左右)加烤几分钟使鸡翅表皮焦香酥脆,之后再取出装盘上桌。具体哪种方式视个人口味而定。

 

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作者:不详 来源:网络
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