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西瓜皮的功效与作用西瓜皮怎么做好吃的做法食物营养

时间2018-06-11 来源:家常川菜菜谱

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皮的功效与作用-怎么做好吃
  西瓜皮的清热作用也不容小觑。相传,古代有个财主去赶集,大热天坐在软轿里吃西瓜。他的两个轿夫走得口干舌焦,“渴不择饮”,就把财主吃剩下的瓜皮用来解渴。走不到半日,坐在轿中的财主爷感到头昏、眼花、恶心、呕吐,中了暑气。而在太阳底下冒暑的抬轿人却安然无恙,可见,西瓜皮的解暑清热作用同样不可小瞧,中医将西瓜皮称为西癫痫病比较好的治疗方案瓜翠衣。
    我们知道,西瓜皮性凉,功用与西瓜略同,那么西瓜皮和西瓜相比,有什么优势呢?从药性归经上来说,西瓜皮入脾经和胃经,除了清热解暑,它还帮助脾运化体内水湿,有祛湿、消水肿的作用,利尿功效优于西瓜。另外,西瓜含糖高,对于高血糖的人,不宜大量食用。所以,高血糖人群可以用西瓜皮来清热解暑。
    西瓜皮用作药材采集昭通市癫痫病治疗官网时,可以直接削去瓜皮内层的柔软部分,洗净后晒干。或将外面的青皮也削去,只留取瓜皮中间的一部分。要是用新鲜的西瓜皮煮水或泡茶喝,可以带着外层青皮,下面的煮水方剂中均指带青皮的西瓜皮;如果是当蔬菜食用的话,就可以把外层青皮去掉,吃起来更加可口。
西瓜皮怎么做好吃的做法
    要想让西瓜皮发挥清热解暑的作用,最简单的方法就枕叶癫痫病药物治疗可以吗是用它煎水喝。取西瓜皮外层的绿皮薄薄切下,洗净后切成碎块,用量150~200克,将洗净切好的西瓜皮放入锅内,加水1000毫升,煮沸20~30分钟。再去渣取汁,加入5克白糖调匀,冷却后置冰箱保存。代茶饮用,清凉解暑又败火。但注意隔夜后就不要饮用了。
    西瓜营养虽然丰富,但必须服用得法,服用不得法,可能会对身体造成危害,比如很多人说吃西瓜容易上火,西瓜不是柳州癫痫病医院寒凉的吗? 吃西瓜怎么会上火呢?这种说法没错,但它和我们之前说的清热、润燥的功效并不矛盾。因为西瓜本身是甘甜的,甘甜的食物有利尿的作用,所以很多人吃完西瓜就不停地小便,小便过多就会伤到津液,出现阴虚火旺的症状,如嗓子干、鼻子出血。这其实是西瓜吃多了的一种副作用。那么怎么避免这种情况呢?一个就是适当地吃西瓜,另外可以在西瓜上面洒点。因为中医认为咸能入肾,可减少水液的损耗。

作者:不详 来源:网络
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