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#新疆小吃#维吾尔饼干的做法【步骤图】_菜谱

时间2018-06-04 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

看到一个维吾尔饼干,感觉还不错。只知道新疆的烤馕烤包子,好像还真不知道新疆的饼干。
材料易得,做法简单。只是这分量直让人犯嘀咕——直接用碗碟取量,没个准确分量。几番思量,还是沧州癫痫病应该如何治疗不放弃。就用一个蛋,去测量其他材料的用量。
油和酸奶最容易确定,同样的杯子,装到与鸡蛋同样的高度就可以。而面粉却是最让人头痛。虽然按2-3倍的鸡蛋量,只需要用同样的杯子量取2-3次鸡蛋的容积。但是,按体积量取的3倍鸡治疗女性癫痫病的医院蛋量的面粉,却只能调出稠到几乎不能流动的面糊。想要擀成面片,用模具印出形状完全不可能。狠狠心,继续添加面粉,并设定200克的最高限量——如果至此面团也不能达到稍微理想一点的状况,那就只能凑合着用了,否则,饼干就太多了。好在,济南羊羔疯治疗的费用面团终于在面粉用到180克的时候,算是到了可以擀片刻模的状态,虽然还稍嫌软了一点。这个分量,大约是3倍鸡蛋的重量。
糖粉,酌情添加。多次逐渐加量,最后确定出一个比较甜的分量,毕竟,不想自己一个人把它们吃掉。
需要多少钱可以治好癫痫病面团终于完成,擀片,印模,烘烤。选了个米奇的模具,看起来没那么大。面团有些软,在移动的过程中,米奇的轮廓几乎全都变了形。走样得不算太厉害,应该没人会认错吧。。。

作者:不详 来源:网络
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