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酱爆春笋的做法_酱爆春笋怎么做_酱爆春笋的家常做法

时间2018-06-01 来源:家常川菜菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

 

原料:春笋,肉末

配料:酱油,料酒,糖,香油,葱花,蚝油(可不用),蒜西宁最好癫痫病医院蓉辣酱(可不用)

步骤:

1,将春笋去皮、切条后,用淡盐水略煮,可以去掉春笋的涩味。



2,肉末用适量蚝油(或酱油)、料酒,以及少许香油腌20分钟。

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3,锅内倒入油,油温后放入略煮过的春笋过油成金黄色,捞出备用。



4,锅内留适量底油,放入葱花炒香。



5,下肉末翻炒至变色。

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6,烹少量酱油。



7,然后倒入少许料酒。



8,家如果有蚝油,再加少许蚝油。

 

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9,加糖调味。


10,还可以还可以根据个人喜好加些蒜蓉辣酱或豆瓣酱。

 


11,将春笋倒回锅内翻炒入味即可出锅。可以多翻炒一回儿,更加入味。 

 

作者:不详 来源:网络
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